El enfriamiento rápido es un término general que indica que la velocidad de enfriamiento dentro o fuera de un recipiente se fuerza mediante un cambio rápido de las condiciones ambientales. Normalmente se realiza mediante la transferencia de calor de la pieza a un medio refrigerante, que puede ser un líquido como aceite, agua o salmuera, o un gas a distintas presiones.
VENTAJAS
- Control de la estructura del material
- Temple
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